森のようちえん まるたんぼう

No.261 冷やしぜんざいが食べたい！

水曜日の朝の出来事です。その日のおやつは「冷やしぜんざい」の予定でした。子どもたちから聞いて知っているかもしれませんが、結構人気のあるおやつです。でもその日は調理のちょっとした都合で、木曜日のおやつと入れ替えることになりました。そのことを、毎朝メニューをみんなに伝えてくれる当番さんが発表したわけですが、そこである出来事が起こりました。1人の女の子がその冷やしぜんざいを前日からとても楽しみにしていたようで、「どうしても今日食べたい」という発言をしたんです。保育士が「無くなったわけじゃなくて明日食べられるから」と説明すると、その子は「明日は早く帰ることになっているから明日だと食べられない。だから今日にしてほしい。」と更に訴えます。で、どうしたかというと、その一生懸命な訴えを受けた保育士は副園長と調理担当者と話し合い（そんなに大げさなことではないですが）、その日のおやつは冷やしぜんざいに戻すことになりました。

この話を聞いていくつか思ったことの中の1つだけを書いておきます。冷やしぜんざいに限らず、自分はこうしたいという思いを人に伝え、それが叶った体験はほんとに嬉しいことだと思います。こんなことを書くと「いやいや、ガマンすることの方が大事だ」と思われる方もいるかもしれません。でも大事なのはその先です。この嬉しい体験を積み上げ、その体験をもとに、今度は自分以外の人の思いを聞いてその思いに寄り添ってあげることができるようになってほしいのです。人間は他者の喜ぶ姿を見て、それを自分の喜びにする力を持っています。これは社会を形成して生きていく人間の大きな特徴です。そのためにも他者が自分のために何かをしてくれたことで嬉しく感じる体験を、まずはたくさん積み重ねてほしいと思っています。

その冷やしぜんざいの子（変な表現ですね）は、おやつの後に「冷やしぜんざいが美味しかった」と嬉しさをいろんな人に話してまわったようです。それを聞いた保育士はもちろん、特に調理担当者は嬉しかったと思います。その様子を見ていなかったので想像になりますが、おそらく互いにいい笑顔だったんでしょうね。冷やしぜんざいに限ったことではなく、こうした笑顔のやり取りの中で相手が嬉しく感じていることを、無意識のうちでもいいので感じてもらいたいなあと思っています。飛躍しすぎかもしれませんが、その体験が協力とか、共生とか、貢献とか、そんなことにつながっていくはずなので。

No.260 小学生と食の話

小学校の夏休みが先週終わりました。もちろん夏休みは直接保育園に関係あることではないのですが、今年は夏休みのおかげでおもしろい関わりが生まれました。既にご存じかもしれないですが、そのことを紹介させてもらい、前々回も書いた食事の話につなげていこうと思います。

今年の夏休みはたくさんの小学生が保育園へ来てくれました。小学生が保育園へ来てくれるとき、「自分が遊ぶんじゃなくて、保育園の子どもたちと関わってくれること」を約束としてお願いしています。それでも中には自分の遊びに夢中になってしまう子がいないわけではないですが、ほとんどの場合は園児と一緒に遊んでくれています。で、この夏休みは東小学校の３年と４年の女の子４人が「毎日来てくれてるんじゃない？」と錯覚してしまうほど頻繁に来てくれました。午前中は10時過ぎから、そして午後は3時頃から、主に乳児クラスで子どもたちと関わってくれました。

そこで夏休み最後の週の27日、彼女たちを昼食に招待することにしました。たくさん関わってくれたお礼という意味もありましたが、一番は小学生という少し発達の離れた子と一緒に食事をする場を設けたいという目的で、３，４，５歳児と一緒に食べてもらいました。食のことを考えるとき、どうしても栄養のことが中心に語られたりするわけですが、どうやって食べるかとか誰と食べるかといったことも、食の大事な要素だと考えています。食事の場は食文化や食の行動、社会的ルールを学ぶ場でもあります。また、いろんな発達段階の他者と食事をする経験は、他者を理解し、自立を確立することにもつながります。食は健康だけでなく、人間関係を築いていく力にも深く関係しています。

そんなことから、1日だけのことではありますが、４人に協力してもらったわけです。本人たちは否定していましたが、何年ぶりかの保育園での食事ということで多少は緊張もあったと思います。そんな４人と一緒に昼食を食べた園児たちは、少し違った食事の場でどんなことを感じたんでしょうか。こんな場を設けることも、あさり保育園の食に対してのこだわりだったりします。

残暑のスキルアップセミナー？

楽しみながら学びを深めることをとことん追求するBさんとSさん。
今回はこんな企画を考えてくれました。
その名も『残暑のスキルアップセミナー』。

どんなことが行われたかを簡単に説明します。
会場にはSNS、ハーブ、インパクトドライバーの３つのブースが用意され、
それぞれのブースには担当の講師が配置されています。
前半の30分は３つのグループに分かれて
それぞれのブースで10分程度の簡単な説明を聞きます。

そして後半の30分は３つの中で一番興味をもったブースへ行き、
実際に体験して学んでいくという内容です。
結果はどうだったかというと写真の通りなのですが、
それぞれのブースがそれぞれの盛り上がりをみせていました。

今回の活動の目的はいろいろあって、
例えばインパクトドライバーが使えると
いろんなモノを作ることができるのを知って欲しいとか
園庭にあるハーブにはこんな種類があり、それらを上手に使うと
こんなに美味しいハーブティーができることをを知って欲しいとか、
災害時の連絡手段としても活用していきたいTwitterやFacebookを
少しでも多くの職員に扱えるようになってもらいたいといった
具体的な目的も当然ありました。

また、普段の保育でも子どもたちに活動を選択してもらうために
それぞれの選択肢について説明をしますが、
その説明の仕方によっても子どもの興味の持ち方は変わることもあると
みんなで体験するという目的もありました。
さらには実際に選択することの難しさとか
選択することで活動に対しての意欲が増すこととか
そんなことも体験してほしいということなど、
本当に多くの目的があったようです。

そしてもう1つ大事なことがあります。
各ブースに講師がいるということは
職員それぞれの得意分野を生かすということでもあります。
自分の得意なことを把握しそれを生かすことで
他者や集団に対して貢献することができます。
これは『共生と貢献』という
私たちが保育の中で大切にしている思いにもつながっていくことです。

今回の活動によって少しでも興味が広がってくれたらうれしいですし、
それが何かの行動につながってくれたら更にうれしいです。
そして「自分ならこんなことで貢献できる」という思いを
今まで以上に強くもってもらえるきっかけになればとも思っています。

もしかしたら第2弾もあるかもしれません。
そのときはまた報告しようと思います。

No.259 他人のために…

今週の火曜日の話です。この日は重さがなんと31kgもある、とても大きなカボチャを子どもたちに見せてあげることができました。これはくま組のKさんから前日にいただいたもので、その大きさに子どもたちは驚いていたようです。またこの日は誕生会があり、そのときのお楽しみの時間にダンススクールの方々がいろんなダンスを披露してくれました。これは今月がアメリカに焦点を当てる月ということで、「アメリカから始まったHIPHOPやブレイクダンスを子どもたちに見せてあげては…」とぞう組のOさんが提案してくれたことによって実現しました。子どもたちは食い入るようにダンスを見ていたようです。

当日私は留守をしていて直接見ることができなかったのですが、報告を聞いて、本当に感謝の気持ちでいっぱいになりました。勝手に想像するのですが、KさんもOさんも、子どもたちは喜ぶだろうなあ、驚くだろうなあと、そんな気持ちから行ってくれたことだと思うのです。いつも言っていることですが、子どもたちを取り巻く様々な人が子どもたちのためにと行動してくれる環境は、子どもたちの育ちにとって望ましい環境だと考えています。例えば単純な言い方をすると、カボチャを育てている人やダンスをしている人がいるのを知るだけでも、世の中にはいろんな人がいて成り立っているということを感じることができます。また、例えば保育園の活動（ここでは「世界を知る」というテーマ活動）や物事の不思議さを感じることを大事にしていることなどを一緒に考えてくれて、それに合わせて不思議なものを届けてくれたり活動の提案をしてくれたりすることで、子どもたちの体験の幅はグッと広がります。

理由は他にもいろいろあるのですが、やはり一番は「子どもたちのために」と行動してもらったことですね。こんな風に他者の気持ちを想像し、他者のために行動することを、子どもたちにはできるようになってもらいたいと思っています。リチャード・ドーキンスが書いた「利己的な遺伝子」という本には、私たち人間は自分がよりよく（利己的に）生きようとすればするほど他者との共存が必要になり、他者のために何かをする行動が重要になってくるという意味のことが書かれています。みんなで社会を作って生きていく上で欠かすことのできない「他人のために何かをすることを自分の喜びとする」ような行動を、保護者のみなさんが子どもたちに示してくれているのは本当にうれしいことです。

ということで最後に一言。「いろんな提案、まだまだお待ちしてますよ〜！」

No.258 9月3日の献立の話

あさり保育園では「食」についてのこだわりがたくさんあります。本当にたくさんあるので全てを紹介するわけにはいきませんが…と省略してしまうのは簡単なのですが、やはり思いがあってこだわっていることなので、少しずつでも「食」についてお知らせしていくことにします。「食」という言葉を聞いてどんなことをイメージされるでしょうか？献立であったり、食事のとり方であったり、食事の環境であったり、様々だろうと思います。私たちはそれらを全部ひっくるめて「食」と捉えています。その中からまずは献立全体のこだわりをと思ったのですが、9月に少し変わった献立を計画しているので、そのことをまずは紹介します。

9月1日は防災の日です。そしてそれに合わせて防災週間・防災月間と、防災について考えようというのがこの時期です。これは1923年9月1日に起きた関東大震災にちなんだものですが、私たちにとっては3月11日の方が防災の意識は高まるのかもしれません。その昨年の3月11日に起きた東日本大震災をきっかけに、あさり保育園とさくら保育園の調理担当者が集まって災害時の「非常食」について改めて考えてみました。そこで出てきた案の1つが「野菜を乾燥させた保存食」です。

この保存食は非常にシンプルな案ではありますが、昔は当たり前のように行われてきたことです。保存食という意味ではなかったかもしれませんが、冷蔵・冷凍保存技術がなかった頃は取れた野菜を乾燥させることで、無駄にせずきちっと使い切っていたようです。今回は保存食ということと、たくさんとれた旬の野菜を無駄なく使うことを実際にやってみて学ぼうと、野菜を乾燥させることに挑戦しました。そして、乾燥させた高菜と常備品の小麦粉を使った献立を計画しました。

実施するのは9月3日（月）、献立は「雑穀ごはん、味噌すいとん、高菜の炒め物、漬け物」です。この献立を通して防災について、そして昔は当たり前に行われてきた食に関する工夫について、子どもたちに伝えようと思っています。

うーん、9月3日の献立のことだけで終わってしまいました。できればごはんと味噌汁の話、夏バテの話なんかにも触れたかったのですが、無理でした。やっぱり「食」は広くて深いですね。少しずつ取り上げていくことにします。

あさり保育園の思い

思い、決意し、描き、創る！